Translation of "levain" to Russian

Select source language

Source text

6 / 999

Select target language

Translation results

Your text has been partially translated.
You can translate a maximum of 999 characters at a time.
Login or register for free on PROMT.One and translate even more!

Advert

Dictionary translations for "levain"

le levain m noun

pl. levains

закваска ж.р. (substance)

On infuse cette pâte avec un ingrédient qu'on appelle le levain.

Мы настаиваем эту глину с компонентом, который мы называем "закваской".

фермент м.р. (au sens figuré)

Phrases with "levain" (3)

levain de discorde - семена раздора
levain de haine - семена раздора
pain au levain - дрожжевой хлеб

Contexts with "levain"

On infuse cette pâte avec un ingrédient qu'on appelle le levain. Мы настаиваем эту глину с компонентом, который мы называем "закваской".

Dans ce cas, c'est de la levure mais la levure est un levain. Сейчас это дрожжи, но дрожжи и есть закваска.

Ainsi lors du pétrissage, nous devons faire développer le gluten, activer le levain ou la levure, et surtout répartir les ingrédients de manière homogène. Поэтому в процессе смешивания мы должны развить клейковину, активизировать закваску или дрожжи, и равномерно распределить все ингредиенты.

Ça peut être un levain démarreur ou ce qu'on appelle une biga ou toute autre sorte de pâte pré-fermentée avec un peu de levure. Оно может быть закваской для опары, или тем, что мы называем "бега", или любым другим предварительно ферментированным тестом с небольшим количеством дрожжей,

Qu'est ce que le pain sans levain? Что такое пресный хлеб?

Examples of word usage in different contexts are provided solely for linguistic purposes, i.e. to study word usage in a sentence in one language and how they can be translated into another. All samples are automatically collected from a variety of publicly available open sources using bilingual search technologies.
If you find a spelling, punctuation or any other error in the original or translation, use the "Report a problem" option or write to us.